Romero.
Presentación
El romero (Salvia rosmarinus, conocida popularmente como romero), es una planta de hojas fragantes, perennes y de color verde, con flores azul blanquecinas, nativa del Mediterráneo. Se utiliza tanto fresco como seco. Esta planta también se utiliza para personalizar aceites y vinagres, incorporando una rama fresca en el envase donde se conservan, lo que aporta grandes matices al infusionar. Se pueden usar en casa para hacer un aceite macerado a partir de sus hojas que sirve como condimento. Romero Lopesa calidad que ya conoces.
El romero funciona muy bien en la cocina, siendo habitual en las recetas de carnes asadas y guisadas, las salsas de tomate.
Cada comida es única por su aroma, color, sabor y preparación, pero siempre podrá tener una sazón especial cuando los ingredientes son de la mejor calidad.