Información
Descripción
Ingredientes
Caña de azúcar fermentada
Presentación
- Sobre: 8g - 26g - 52g - 100g
- Frasco: 100g
- Bolsa: 250g - 500g - 1kg
- Saco: 25kg
Reseña
En la actualidad, el GMS (glutamato monosódico), se elabora mediante la fermentación de ingredientes de origen vegetal como la caña de azúcar, la remolacha azucarera, la yuca o el maíz. GMS es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos naturales más comunes. Tiene sodio, y siempre se usa en comidas saladas.
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