Información
Descripción
Ingredientes
Clavo de Olor
Presentación
- Sobre: 8g
Reseña
El clavo de olor es una especia nativa de Indonesia. Syzygium aromaticum es el nombre científico del árbol perenne del que se obtiene y su nombre es debido a la semejanza con los clavos de fabricación artesanal. Se utiliza como especia para la preparación de platos en todo el mundo y se ha utilizado tradicionalmente como planta medicinal (del clavo de olor se extraen principios activos para la preparación de medicamentos). Una vez recolectados se dejan secar bajo el sol, proceso que otorga a la especia ese color marrón oscuro y el aroma fuerte y acre tan característico. La especia se comercializa entera o molida. Clavo de olor Lopesa aroma delicioso para tus comidas.
Platos sugeridos
El clavo de olor se usa en la preparación de carnes, aderezos para ensaladas y postres.
Además, es importante en las mezclas de condimentos de salsas de tomate y salsa inglesa.
Últimas recetas
Cada comida es única por su aroma, color, sabor y preparación, pero siempre podrá tener una sazón especial cuando los ingredientes son de la mejor calidad.
