Información
Descripción
Ingredientes
Aderezo a base de huacatay y especias.
Presentación
- Sobres: 50gr
- Display: 18 sobres de 50gr
Reseña
La palabra aderezo significa arreglo y también adorno y condimento, es una forma de enriquecer el plato y volverlo más atractivo para nuestros sentidos, es un elemento primordial para las comidas y ensaladas, los aderezos se remonta a los tiempos ancestrales. Los romanos preferían condimentar sus verduras solamente con sal, eran los egipcios quienes enaltecían sus ensaladas con aceite, vinagre y especies orientales. Estos aderezos pueden tener como base los aceites, vinagres, salsas, caldos, mantecas, etc. Pueden realizarse a base de hierbas aromáticas, especias o bien la mezcla de ambas.
Platos sugeridos
La pachamanca es uno de los platos más antiguos y representativos de la gastronomía peruana. Este manjar andino, cuyo nombre en quechua significa ‘tierra’ y ‘olla’, tiene un origen ancestral, donde los alimentos son cocidos bajo tierra, utilizando piedras calientes, hierbas aromáticas y una mezcla única de especias.
En Lopesa, hemos capturado la esencia y el sabor auténtico de la pachamanca en un solo producto: nuestro Aderezo para Pachamanca, que contiene una mezcla perfecta de especias que resaltan cada uno de los sabores tradicionales de este plato.
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