Tallarín Criollo

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Ingredients

·        ½ kg de carne molida

·         1cucharadita de sal

·         ¼ cucharadita de Pimienta Lopesa

·         10 cucharadas o 60mL de aceite vegetal

·         ½ kg de fideo tallarín

·         1 cebolla picada en cuadraditos

·         1 sobre de Salsa de Ajos Lopesa

·         1 sobre de Salsa Tuco Lopesa

·         Hongos y Laurel Entero Lopesa al gusto

·         1 ½ tazas de caldo de res o agua

How to do it

1.     Aparte sancochar los tallarines al dente con un chorrito de aceite y un poco sal.

2.     En una sarten sofreír la cebolla y Salsa de Ajos Lopesa; cuando la cebolla esté caramelizada agregar la Salsa Tuco Criollo Lopesa, los Hongos y Laurel Entero Lopesa.

3.     Añadir la carne molida y el caldo hasta que de un hervor y rectificar la sal. Dejar cocinar por 30 min.

4.     Combinar los tallarines con la salsa y servir.

 TIP: Después de cocinar los fideos agregar aceite para que no se peguen y opcional agregar en el aderezo una pizca de azúcar.