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Ingredients
· 4 piezas o 1 kg de bistec (cadera)
- 20 mL de Vinagre Tinto Lopesa
- 1 sobre de Aderezo para Carnes Lopesa
- 1 cucharadita de Potente Sazonador Lopesa
- 10 mL de pisco
- 1cucharadita de sal
- 6 cucharadas de aceite vegetal
Acompañamiento
- 4 papas sancochadas
- Ensalada fresca
How to do it
1. Macerar el churrasco de res con el Aderezo para Carnes Lopesa, Vinagre Tinto Lopesa, el Potente Sazonador Lopesa, pisco, sal al gusto, mínimamente por 2 horas, separar los excesos del marinado y reservar.
2. Luego prepara la parrilla, asegúrate que las brasas estén encendidas y haya suficiente calor. Posteriormente, ve agregando las carnes a la parrilla. Durante la cocción báñalas con la marinada para que te queden jugosas. Deja cocinar, dando vuelta de vez en cuando, hasta obtener el punto de cocción deseado.
3. Por último, servir la carne y acompañar con una ensalada fresca, papas sancochadas, salsa de rocoto, salsa de rocoto o las salsas de su preferencia.
TIP: Para mejorar el sabor se sugiere sazonar un día antes.
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Each meal is unique for its aroma, color, flavor and preparation, but it can always have a special flavor when the ingredients are of the best quality.
